Kešu oriešky, 500 g

Kešu patria medzi najobľúbenejšie orechy – a nie je to náhoda. Majú jemnú, mierne sladkastú chuť a maslovú konzistenciu, ktorá sa rozplýva na jazyku. Najlepšie chutia v prírodnej (nepraženej) forme, keď si zachovajú svoju prirodzenú arómu a živiny.

V cukrárskej kuchyni sú kešu skutočným pokladom. Využiješ ich do krémov, korpusov, sušienok alebo ako základ domácej kešu pasty – obľúbenej alternatívy klasických nátierok. Hodia sa aj do raw dezertov, rastlinných krémov alebo ako posyp na torty a cheesecaky. Ak rada experimentuješ, priprav z nich domáce kešu maslo – stačí rozmixovať dohladka.

Kešu sú prirodzeným zdrojom horčíka (prispieva k zníženiu únavy), železa (podporuje tvorbu červených krviniek a hemoglobínu) a zinku (pomáha udržať zdravé vlasy, pokožku a nechty).

Skladuj ich v suchu a chlade, ideálne v dobre uzavretom obale, aby si zachovali čerstvosť a chrumkavosť.

Prečo si ich zamiluješ?

• Jemná, mierne nasladlá chuť
• Perfektné na maškrtenie aj do dezertov
• Skvelé na výrobu domácej kešu pasty
• Prirodzený zdroj minerálov
• Univerzálne využitie v sladkej aj slanej kuchyni

Maj kešu vždy poruke – malé chrumkavé poklady, ktoré pozdvihnú každý recept.